Tamura ヒトハタ
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【 オンライン料理教室 】肉界の超新星が送るマジで美味い家BBQ伝授

東北 福島県の中山間地域 田村市(人口約37,000人)でチャレンジするイケイケな地域プレーヤーを紹介するオンラインイベントを開催します!

福島県田村市で代々続く精肉店の若き社長である川合達也さんと一緒に、自宅でバーベキュー気分を味わいながら福島の美味しいお肉を焼いて食べる、参加型オンライン料理教室を開催します!

2,000円の参加費で、3,500円相当分の福島県産エゴマ豚とスパイス、イベント後も使える調理用温度計も届く超お得なイベントです!!

【イベント詳細 】

お肉好きが高じてバーベキューインストラクターを始め様々な資格を取得し、出張バーベキューも行っている川合さん。
お肉屋さんの本格バーベキューを通して、福島の肉・野菜の「旨さ」、バーベキューの「楽しさ」を伝える活動をされています。

そんな川合さんから、自宅のフライパンでもバーベキュー気分を味わうことのできる美味しい豚バラブロックの焼き方を教えていただきます!

お肉が焼き上がるまでの時間には、普段の料理でお肉を使う際に感じる疑問点や、美味しいお肉の選び方、おすすめの部位など・・・お肉にまつわる質問を何でも聞くことができます!

後半は、皆さんで焼き立てお肉を実食しながらの楽しいフリートーク!
アシスタントは、食べることが大好きな田村市地域おこし協力隊の菅野千恵子さん。お肉好きな2人が、皆様にお肉愛に溢れた時間をお届けします♪

「福島県の美味しいお肉が食べたい!」

「焼き肉とバーベキューって何が違うの?」

「おもてなし料理のレパートリーを増やしたい!」etc…

田村市を知らなくてもOK!是非ぜひお申し込みください♪

【イベント概要】

■日 時:11月27日(金)19:00~20:30

■調理内容:フライパンを使った豚バラブロック料理

■参加方法:zoom(オンライン)
※受付完了後、開催前日までに参加者用のURLをお送りいたします。

■参 加 費 :2,000円(3,500円相当のお肉が届きます)

■申込方法:11月20日(金)17:00までにチケットをお申し込みください。
※定員になり次第、受付締め切りとさせていただきます。

■支払方法:クレジット払いのみ

■定  員:10名

■事前にお送りするもの

・福島のエゴマ豚(豚バラブロック)
・スパイス
・調理用温度計

■各自でご用意いただくもの

・蓋つきフライパン
・カセットコンロ(zoomを安全にお繋ぎいただければキッチンコンロでも結構です)
・塩コショウ
・その他(エプロン、飲み物、お箸など各自で必要と判断されるもの)

■講  師:川合達也さん(川合精肉店)
https://kawaai.net/

〜取得資格〜
・日本バーベキュー協会「上級インストラクター」https://jbbqa.org/kentei/
・お肉博士1級 http://www.nikuken.com/
・調理師免許
・第一種銃猟免許

■アシスタント:菅野千恵子(田村市地域おこし協力隊)

主催:田村市

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